Vi som gillar att baka.

Jag gillar att backa tårtor min mamma jobbar på ett bageri så jag brukar hjälpa henne med jobbet...

Dramione99, låter mumisgt. Inget jag bakar brukar bli särskilt fint, tror inte det är min starka sida. X) Men det är ju smaken som är huvudsaken. (Hela grejen om att man äter med ögonen tycker jag att vi ignorerar i detta sammanhang. )

Kedjebrev, vad roligt. Idag önskar jag att jag gått något sådant eller i vilket fall något praktiskt. Då får du ge oss alla smarriga recept. X)

livia9, ibland önskar jag att jag jobbade på ett bageri. Älskar tidiga morgonar med så det är väl ett plus. X)

Anyway, jag har tänkt vilket kanske inte alltid är något bra men men…

Jag tycker vi kan ha vår Vi som gillar att baka – ”receptpärm”. Då någon bakat något smarrigt, ta bild, skicka in receptet och skriv det i denna tråd så lägger jag in det på första sidan för att sedan samla så många recept som möjligt där. Var tycker ni?

Mort: En receptpärm låter som en jättebra idé!

Ja det låter toppen!!

Well, Mort, nu råkar det vara så att jag också gillar att baka (även om jag brukar vara alldeles för lat att göra det x) ), så skriv upp mig

Yeeyy, Idag bakade jag en sockerkaka. Gjorde det ganska snabbt och så blev den ganska fluffig och fin också.

Upptäckte för ett år sen kanske att jag alltid använt fel mått när jag bakat. Istället för att använda en hel tesked så hade jag använt 1/4 tesked och trott att det var en hel. Det förklarade varför allt som innehållit bakpulver blivit ett stort failande för mig, xD.

Haha, this made me laugh abit. Fast jag ska inget säga använder näst intill aldrig tsk eller msk. Något jag fått lära mig med är att det egentligen är "bättre" att väga in eftersom att det kan skilja en hel del mellan en dl mjöl och en dl mjöl men tio gram mjöl och tio gram mjöl är alltid samma. Dock gör jag detta endast på jobbet för har ingen digitalvåg hemma även om det är något jag kanske skulle investera i.

Jätte kul att den blev så bra. Vad är din hemlighet?

Själv har jag bakat en mango cheesecake i helgen som blev helt underbart god, mycket bättre än min vanliga cheesecake då den var inte lika tung eller vad man ska säga. Har inga bilder men har något som är bättre, en länk till bloggen var jag hittade receptet. x) http://baksugen.blogspot.se/2013/03/mango-cheesecake-med-passionsfrukt.html

Mort
Jag har ingen hemlighet alls. Jag lär mig fortfarande, xD. Men när det gäller sockerkaka är allt bättre än när jag tog fel mott, haha. Den här gången vispade jag äggen och sockret extra poröst, så jag tror att det kan ha varit det som gjort kakan luftig.

Jobbar du med bakning?

Låter gott med cheesecake. Älskar det. ♥

Dramione99, Näe men hade inte haft något emot att kanske jobba med det. Hade inte haft något emot de tidiga, tidiga morgnarna bagare får stå ut med alls. Jag jobbar inom kostenheten i min kommun så lagar mat hela dagarna och i mellan åt bakar vi någon kaka till efterrätt.

Det jag bakat senaste tiden är: chokladmuffins, äppelpaj, jordgubbstårta och kanelhjärtan